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娄底有什么好吃的湖南娄底美食大全

2018-06-12 15:06:41

你知道娄底有什么美食吗?下面为大家整理了娄底有什么好吃的,一起来看看吧!希望可以帮助到你。

娄底有什么好吃的

一、有哪些好吃的

1、杯子糕

新化杯子糕,其状如元宝,大如婴拳,味香甜,色透明,分黄白二种。黄以红糖、米糖调色,称金元宝;白以白糖或糖精拌和

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,称银元宝。其形有凹凸两样,凹形称肚脐糕,质密而嫩,嚼之如炖蹄筋;凸形称杯子糕,一口咬开,满是峰巢气眼,既耐嚼又爽口。最妙是刚出笼之时,热腾腾、香喷喷、胖乎乎、颤巍巍、粘答答、甜津津。外地人到新化如不吃上几块实为憾事。新化杯子糕又以县城城关镇南门楼下所产最佳,与城关镇毕家巷的鼎灰粑、咸生巷的面条合称新化三绝。

2、白溪水豆腐

新化白溪水豆腐,色泽洁白,质地细嫩,久煮不散,鲜美可口,享有走遍天下路,白溪水豆腐的美誉。白溪豆腐好,与水质特佳有关。相传清乾隆皇帝游江南,途经白溪镇,吃了水豆腐,啧啧称赞,究询其因,当地人告知:白溪河畔的八仙街上有口水井,里面有条龙,经常喷出龙涎,碧彻透亮,喝之清凉爽口,与众水不同。乾隆当即赐名金殿井。白溪水豆腐就是取金殿井水制作而成的。许多外地人曾慕名前来学艺,但回去以后制作的豆腐总赶不上白溪的。

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3、烧烤野鸡

湄江地区流行的烧烤野鸡,是在柴火或木炭火上烧烤,并散以雪盐、姜末、胡椒灰、辣椒粉等,味道特别鲜香细嫩.湄江是一个天然动物园,野鸡尤其见多。

4、永丰五味香干

相传清朝乾隆皇帝游江南,路过双峰走马街,品尝了当地饭店的水豆腐菠菜汤,颇有好感。回京后令御厨做这道菜而无一知晓,便责令内侍臣沿所游路线再访走马街。内侍臣带回便于旅行食用的干豆腐,皇帝倍加赞誉。从此,干豆腐被列为贡品。那时的干豆腐,一块可切成薄如蝉翼的七层,搓卷成筒状或绳状,便于携带,以彭兰茂作坊的茂字香豆腐和龙胜泰作坊的圣字香豆腐最为有名。

二、哪里有好吃的

1、电业局斜对面的桂林卤粉。

2、洞新的长沙婆婆好吃,一中的大台北奶茶好喝。

3、棋梓桥那儿一个叫活鱼楼的红烧桂鱼好吃,另外那家常豆腐好吃。

4、移动大楼对面的衡阳饭店的鱼粉不错。

5、光洋酒店旁边的老地方烧烤里面的绿豆稀饭超级棒。

上文为大家介绍的娄底有什么好吃的,你了解了吗?

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