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美味的豉香豆腐辣炒猪肝

2018-10-11 23:35:57

主料

豆腐 :500 猪肝 :60

辅料油 :适量盐 :适量生抽 :适量料酒 :适量五香粉 :适量蒜头 :适量 青椒 :适量豆豉 :适量葱 :适量生粉 :适量 胡萝卜 :适量

具体步骤步1.豆腐切成块备用。第二步2.豆豉用温水泡半个小时。第三步3.猪肝用水泡一个小时然后切簿片,葱蒜切碎。第四步4.青椒切细,另胡萝卜切丝。第五步5.猪肝加入生抽,料酒,盐,五香粉腌20分钟,然后撒上适量生粉拌匀。第六步6.热油炒香姜蒜,加入萝卜炒香,倒入豆豉炒匀,倒入适量的水煮开。第七步7.加入豆腐,淋入生抽,料酒,盐,五香粉炒匀。第八步8.加入辣椒炒香。第九步9.把猪肝分散放入炒至猪肝断生即可,撒上葱花装盘。

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