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美味的豉香豆腐辣炒猪肝

2018-10-11 23:35:57

主料

豆腐：500 猪肝：60

辅料油：适量盐：适量生抽：适量料酒：适量五香粉：适量蒜头：适量青椒：适量豆豉：适量葱：适量生粉：适量胡萝卜：适量

具体步骤步1.豆腐切成块备用。第二步2.豆豉用温水泡半个小时。第三步3.猪肝用水泡一个小时然后切簿片，葱蒜切碎。第四步4.青椒切细，另胡萝卜切丝。第五步5.猪肝加入生抽，料酒，盐，五香粉腌20分钟，然后撒上适量生粉拌匀。第六步6.热油炒香姜蒜，加入萝卜炒香，倒入豆豉炒匀，倒入适量的水煮开。第七步7.加入豆腐，淋入生抽，料酒，盐，五香粉炒匀。第八步8.加入辣椒炒香。第九步9.把猪肝分散放入炒至猪肝断生即可，撒上葱花装盘。

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