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水果反转蛋糕甜橙梨

2018-10-11 19:41:50

主料

梨 :100橙子 :100橙皮丝 :1勺黑芝麻 :2勺 低筋面粉 :150糖 :150泡打粉 :2小勺 黄油 :120 鸡蛋 :4个香草油 :少许柠檬汁 :半个

辅料

具体步骤第一步1. 黄油(50克)入锅融化后加入50克糖炒至出泡倒入切小丁的梨和橙子。最后加柠檬汁。将锅中的料全部倒入一个蛋糕模子中。第二步2. 将鸡蛋的蛋白和蛋黄分开。蛋白用电动打蛋器打发。第三步3. 将100克的黄油和100克的糖一同融化后充分搅拌。再一点一点地把蛋黄加入,边加边搅拌。再将打好的蛋白一点点地拌入蛋黄混合物中。第四步4. 加入香草油,泡打粉,橙皮丝,黑芝麻,最后筛入面粉,慢慢搅拌。第五步5. 将面糊倒在水果上面。入烤箱180度约烤40分钟。

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