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菠萝蜜有什么功效菠萝蜜有什么营养图

2018-05-18 15:49:14

菠萝蜜是一种比较常见的热带水果,其口感香甜而且富含丰富的营养物质,所以生活中很多人都喜欢吃菠萝蜜。菠萝蜜的食用方法也非常多样,不仅可以直接食用,而且还能制成各种美食,对人体有很多的好处。那菠萝蜜有什么功效与作用呢?菠萝蜜有什么营养呢?

1、菠萝蜜的营养成分

菠萝蜜中含有丰富的碳水化合物,糖分,蛋白质,淀粉,维生素,钙,铁,钾,氨基酸,并且含有一定量的植物脂肪。菠萝蜜的果肉含有糖分,脂肪,蛋白质,在菠萝蜜的果汁中还含有一种跟胃液类似的酵素,能起到分解蛋白质的作用,帮助肠胃消化。菠萝蜜不但果肉营养丰富,连果核也含有丰富的淀粉,脂肪,蛋白质,煮熟食用能起到催乳的效果。

2、菠萝蜜的药用价值

菠萝蜜除了有很好的食用价值以外,药用价值也是很强大的,菠萝蜜树的树液可以直接外涂治疗疮疖红枣,溃疡或是淋巴结炎,并且菠萝蜜还有止渴,通乳,补中益气的功效,能够有效改善局部血液,体液循环支气管炎,支气管哮喘,急性肺炎,乳腺炎,产后乳房充血,咽喉炎,关节炎,蜂窝组织炎等疾病。并且研究还发现,吃菠萝蜜能起到辅助抗肿瘤,降血糖,抑制黑色素形成的功效,菠萝蜜汁液和果皮中提炼出来蛋白水解酶,临床上可以用来抗水肿和消炎。

3、菠萝蜜的功效作用

1.菠萝蜜含有人体所需的多种维生素,天然矿物质,能帮人体有效进行消化吸收;菠萝蜜中的维生素B能有效滋养肌肤,防止皮肤干裂,滋润头发,并能消除身体紧张感,增强机体免疫力。菠萝蜜的果肉还能当面膜使用,其果汁对于老年斑的消除起到了很好的效果。

2.菠萝蜜中的独有菠萝蛋白质能有效清理肠胃;促进血液循环酶可以降低血压,稀释血脂,预防脂肪沉积现象出现。

3.如果出现发烧,咳嗽,咽喉肿痛的感冒症状,喝上一杯新鲜的菠萝蜜汁,能起到很好的降温作用,并且改善支气管炎病情。

4.菠萝蜜中所含的菠萝蜜蛋白能起到很好的消炎作用,并缓解和消退水肿现象。

4、菠萝蜜怎么选购

选购菠萝蜜首先看颜色,一般成熟的菠萝蜜外壳颜色呈金黄色,如果是没有熟透的菠萝蜜,可能带一点青绿色,但是青绿色的菠萝蜜也是可以买的,买回去后放上两三天,便会慢慢变黄变熟。

其次看外皮,质量好的菠萝蜜,外皮是完好无损的,并且外皮上带有较多的小刺,有的时候外皮带有一点点小黑点是菠萝蜜成熟的正常现象,但是如果小黑点比较多,并且连接成片,这就有可能是菠萝蜜坏掉了,需要谨慎购买。

第三看大小,这个看大小是指看菠萝蜜表皮刺的大小,还处于生长期的菠萝蜜,表皮的刺比较尖锐;成熟以后的菠萝蜜

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,表皮的刺会比较柔软一些,一般刺的末梢会稍稍有点萎缩。

闻气味试吃,成熟的菠萝蜜带有一股很浓郁的香味,切开之后在切口处就可以看到一枚枚的菠萝蜜,并且切口处的香味更加浓郁。

5、菠萝蜜和榴莲的区别

从产地区分,榴莲产自热带,在我国只有台湾和海南等地能生长;而菠萝蜜产自亚热带区域,在我国只有岭南一带盛产。

6、从味道区分

我们都知道,榴莲的特点就是那股臭味,一般都是闻起来臭臭的,但是吃到嘴里却格外香甜;而菠萝蜜却是香味浓郁,吃过之后唇齿留香。

7、从果肉区分

榴莲的果肉柔软,闻起来有臭臭的味道;菠萝蜜的果然外边有一层黄色包衣,即果肉部分,吃起来非常香甜。

8、菠萝蜜怎么吃

菠萝蜜切开时会有白色胶状物,吃之前可以将这些白色粘液去掉,将果肉一个个分离出来,直接吃果肉,夏天吃还可以将菠萝蜜放冰箱冷冻一段时间,或者用盐水泡一段再吃,口感更好;吃完菠萝蜜之后,不要扔掉果核了,用盐水煮菠萝蜜核,或者用粗盐爆炒,也是一道不错的佳肴。需要注意的是,菠萝蜜上的粘液容易让人过敏,动手吃的时候戴一次性手套。

9、吃菠萝蜜注意哪些事项

首先要注意,菠萝蜜属热性水果,皮肤不好,容易上火的人吃了容易长疮,少吃;菠萝蜜中的少量蛋白酶进入胃中就会被胃液分解,但是有些人对于这种酶会出现过敏反应,在吃过菠萝蜜十五分钟到一个小时左右会出现腹痛,恶心呕吐,头痛头晕,荨麻疹等症状,严重情况下会发生呼吸困难甚至休克,一旦发现有类似症状出现,一定要马上停止食用。还有要注意的是菠萝蜜不能和蜂蜜一起吃,菠萝蜜水分少糖分多,和蜂蜜同食会相互反应产生一些气体,造成饱腹,胀气症状,甚至引起腹泻,严重的会导致死亡。

10、什么人不适合吃菠萝蜜

1、火气重的人。火气重的人本身容易上火,而菠萝蜜是热性水果,是不适合经常这类人群经常食用的。

2、糖尿病病人。菠萝蜜中含有较多的糖分,糖尿病人的胰岛素分泌不足,是不能及时分解这样大量的糖分的,会导致糖分随尿液排出体外。

3、过敏体质的人群。吃菠萝蜜本身就容易引发过敏反应,像那种体质敏感的人是少吃菠萝蜜。

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