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家常菜肉末西兰花0

2018-10-11 21:40:10

主料

猪肉 :50 西兰花 :300

辅料 玉米淀粉 :适量蚝油 :适量油 :适量盐 :适量 大蒜 :适量生抽 :适量

具体步骤 第一步1.西兰花洗净后掰成小朵,然后清洗干净。 第二步2.猪肉剁成肉末后加入适量盐,淀粉,生抽,搅拌均匀备用。 第三步3.锅中热油把肉末倒入翻炒。 第四步4.把肉末炒散后加入适量蒜米。 第五步5.把西兰花倒入翻炒。 第六步6.炒至西兰花变软加入适量盐。 第七步7.加适量鸡精调味。 第八步8.淋适量蚝油搅拌均匀即可出锅。

烹饪技巧蚝油要最后熟了,临出锅之前放的,不要放早了。肉末倒入锅中后改小火炒散,不然都粘一块了。

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