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好吃的栗子五花肉

2018-10-11 21:41:06

主料

栗子 :300

辅料 五花肉 :200

具体步骤第一步1.板栗去掉外壳,放入沸水中加盖焖5分钟左右,捞起过冷河沥干水。第二步2.剥去栗衣,洗净栗子肉;五花肉洗净,切成块;葱切段,姜切片,大葱拍扁也切段。第三步3.烧热油,倒入葱白段、姜片、蒜粒、大葱段和香料炒香。放入五花肉块,以中小火煸至出油,注入2碗开水,以没过五花肉为宜。第四步4.加入老抽、生抽和料酒、白糖,加盖大火煮沸,改小火焖煮1小时。第五步5.放入栗子,翻炒均匀。加盖以小火续焖30分钟,煮至栗肉软熟入味。第六步6.加入盐和鸡粉调味,即可起锅。

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