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五月让稻穗和土地相遇

发布时间:2019-06-08 18:56:55 编辑:笔名
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#翎芳魔境遇见沃之稻#是翎芳魔境一次全新的尝试。「沃之稻」是联想控股佳沃集团和北大荒股份有限公司共同成立的佳沃北大荒推广的农产品品牌。是以现代生态智慧农业的发展方式,还原农产品纯粹而本真的味道。这次遇见,是翎芳魔境首次与产业合作,且是从视频拍摄到农业观光全方位策划设计的合作。

而除了视频拍摄之外,翎芳老师和贴布导演也在酝酿一个更具长远影响力的计划,「如何种一株稻穗在你的心里」成了翎芳老师和贴布导演酝酿此次计划的核心,将亲近土地与自然的精致农业和与之相关的农业旅游,在更大一群人中间以更有冲击力、更具生命活性的方式展现,就像那刚刚冒了头的秧苗,稻穗的灵魂终总会长在你心里。

景 一年一度,插秧的时节

黑龙江省虎林市857农场

856农场培育稻米苗基地

我们和北大荒的次相遇是在播种的四月,我们约好在插秧的五月再次相约。

位于虎林市的八五六农场,耕地面积高达102.3万亩,水稻产量全国,是北大荒特色的农场之一,也是我们此次前往的地点。

上个月的今天是播种的日子。种子播种的地点是高科技控温控湿的大棚内。种子漏出土面先是萌芽,待成长到三叶的时候开始插秧。这一切都记录在录像机的缩时拍中,你可以看到水稻从萌芽到成秧的全过程。

在青葱的米苗中

绿脆的青苗,是未来日子里即将在农场长大的米宝宝

五月,是水稻插秧的黄金时机。每年从五月十五号左右开始,到二十五号左右结束,这个时期为插秧高峰期,一百万亩的土地,需在十几天内全部插完,违时则对产量和质量都有极大影响。

“每天凌晨两点多,我们就起床插秧,一日三餐都在田里解决,每天看不到日出和夕阳,所以那时候流传一句话‘早起两点半,地里三顿饭,两头看不见’。”见证了北大荒变成北大仓全过程的佳沃北大荒农服总经理助理李士臣先生告诉我们那个时代的故事。九零年以前,黑龙江地区主要以旱田为主。胡耀邦先生视察后,以一句“旱路不通走水路”让黑龙江垦区的水稻得以大面积开发,并将他们多年来艰苦奋斗和勇于开拓的精神流传至今。

每天清晨,农民先是把插秧的绿色秧苗移到拉苗机上,然后把秧苗运到插秧机,然后机器在水田内运作,插出间距适中的秧苗。从育苗到插秧,全程全端科技化,不仅节省人力物力,从产量和质量来看也有显著提升,硬生生的把北大荒升级成中国粮仓,而那种根源与那种北大荒精神的原始情怀则成了翎芳老师和贴布导演的内核追求。于是,李总亲自开车带我们去寻找北大荒当年的影子。

青山湖生态极好,湖上飘著等待觅食的野鸟

路上,我们看到了号称“北大荒之海”的青山湖。青山湖来源于穆棱河,占地面积两万四千亩,是虎林市的人工湖。由于湖宽浪大,湖鱼众多,因此被称之北大荒之海。以前每次经过都看到的那对腻在一起戏水的海鸟今天却在扑着翅膀吵架,呆呆的野鸭径直扎进湖中戏水。蓝天,绿水,枯树,浪花。让翎芳老师情不自禁的被这里吸引:“都说一方水土养一方人。其实我说一方人文也影响着一方水土。青海湖的大气让人折服。”

856农场人工栽苗的农民,这样的画面在科学化种植的今天其实已经少见

翎芳老师与挑苗农民在田埂巧遇,形成美丽的镜头

我们在一个稻田旁,发现了我们要找的痕迹。挑苗,是比较古老的一种插秧方法。由于有些地方泥土过软,机器车会陷车,所以这种原始的插秧方法如今仍然能派上用场。一人担起扁担,扁担两端各满一担,然后走入池田,把水稻一簇簇扔进去。穿着各色农衣的村妇一手拿起水稻,另一手飞速的在水里插秧。插秧可是一个技术活。间距大了产量小,间距小了长不好,可是村妇们却能在没有任何度量单位的水中,边聊家常边插出间距相等的水稻,其专业度和不怕辛苦的乐观生活态度,让人敬佩。

非常绮丽的856农场夕阳

回酒店的路上,我们经过一片空旷的山区。那一代的前辈告诉我们,当年他们农作时,可不仅仅是辛苦。那时的北大荒东北虎和黑熊长期出没,经常有黑熊半夜敲窗,随时都可能有生命危险,河里被称作飘花垫子的沼泽地也使得无数人丧命,今天的北大荒,不仅是老一辈人用汗水,更是用生命换来的。路边,有一位老人。拿着装满稻谷的盆,在田里原始的方式——条播慢撒来播种。他的出现,把只能回忆的故事变成了现实。

食 青山湖的味道

青山湖大酒店

鱼鲜来自中俄边境的兴凯湖,极度美味!

香糯好吃的东北糙米

于餐桌与856农场领导用餐

回到酒店,正是晚饭时间。黑龙江菜是地道的东北菜,主要有炖,炸,炒,酱四种烹饪方式。由于我们地处两湖领域,所以我们能吃到鲜的特产鱼。由于是湖水鱼,虽然好吃,但是刺比较多,像翎芳老师这种吃惯无刺海水鱼的人喜欢的就是只有一根骨刺的压锅泥鳅和无刺香炸柳根鱼。贴布导演非常推荐这里的一道名菜;湖鱼乱炖。有麻鲢鱼,虫虫鱼,嘎牙子鱼,穿丁鱼,鲫鱼。虽然是一种酱料,但是由于鱼的大小不同,味道不同,与其说叫湖鱼乱炖,不如叫五味杂谈更为贴切。

每道菜的做法虽然不同,但是都遵循这一个原则,就是保持事物本身原始的风味。就像北大荒人质朴的性格一样,连菜里都蕴含着那一代流传下来的精神。

插一束北大荒的稻穗,把那代人的信念留在心间。

照片 =贴布导演 . 邵风雷

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